Retour
Date2026

Donner vie à un objet éditorial de référence, fédérateur et inspirant

La teamPropulse s’est lancé un nouveau défi avec la création du Guide des 100 Tables de Côte-d’Or. Un ouvrage mettant à l’honneur une sélection de 100 tables incontournables du territoire, enrichi de 100 adresses bonus : snacking, bars et caves à manger, chocolatiers, pâtissiers, confiseurs, épiceries fines, cavistes, lieux incontournables à visiter. Un projet entièrement pensé et conçu chez Propulse, mobilisant l’ensemble des expertises de l’agence : stratégie, branding, digital, activation et édition !

Guide les 100 tables de Côte-d’Or – un projet éditorial gourmand et local imaginé par l’équipe Propulse

Une sélection portée par notre expertise dans l’édition et la gastronomie

À la genèse de ce projet, une ambition forte : réunir au sein d’un même support les tables qui selon l’équipe méritent d’être découvertes ou redécouvertes. Des lieux où des femmes et des hommes œuvrent pour faire rayonner notre territoire et perpétuer la réputation d’excellence que notre région cultive depuis des années. En équipe et forts de notre expertise développée à travers le magazine Arts & Gastronomie, nous avons travaillé conjointement à l’élaboration de la liste des 100 tables de Côte-d’Or ainsi que des 100 adresses complémentaires. Ce travail de veille, appuyé par notre connaissance fine du territoire, nourri par notre expérience éditoriale et notre ancrage local, nous a permis de proposer une sélection cohérente et représentative de la richesse gastronomique de la Côte-d’Or.

1. Direction artistique et mise en page éditoriale

Une fois le socle éditorial défini, Propulse est intervenu sur l’ensemble de la direction artistique et de la conception graphique du guide, avec une volonté forte : créer un bel objet, à la fois pratique et élégant, inscrit dans un univers premium.

L’équipe s’est occupée de :

  • La direction artistique de la couverture et la conception de la maquette
  • Le développement de l’univers graphique
  • La mise en page complète de l’ouvrage

Choix des typographies, hiérarchisation de l’information, équilibre entre contenus éditoriaux et visuels : chaque détail a été pensé. L’équipe a ainsi donné vie à un support cohérent, lisible et distinctif.

 

2. Un projet transversal mobilisant les expertises de l’agence

Ce guide illustre pleinement l’ADN de l’agence : la synergie des compétences au service d’un projet éditorial.

Pour mener à bien cette réalisation, les équipes ont été mobilisées autour de :
– L’expertise éditoriale
– La direction artistique et le design graphique
– La gestion de projet
– Le développement commercial
– L’organisation d’un événement de lancement

 

3. Commercialisation des espaces publicitaires et événement de lancement

L’équipe commerciale a assuré la commercialisation des espaces publicitaires du guide, tandis que les graphistes ont conçu et réalisé les annonces, dans le respect de l’univers graphique défini. Enfin, nous avons imaginé et orchestré un événement de lancement afin d’offrir à ce projet le rayonnement qu’il mérite et de fédérer partenaires, restaurateurs et acteurs du territoire autour de cette réalisation.

Un projet au cœur de notre savoir-faire

Avec le Guide des 100 Tables de Côte-d’Or, Propulse affirme son expertise en édition et sa fine connaissance du territoire et du secteur de la gastronomie.

De la réflexion stratégique à la création graphique, de la coordination éditoriale à l’événementiel, ce projet 100 % interne incarne notre capacité à concevoir des supports ambitieux, cohérents et impactant. Un objet pensé pour durer, inspirer et mettre en lumière l’excellence gastronomique locale.